تأثیر محلول‌پاشی روی کلات‌شده با گلایسین بر عملکرد، اجزای عملکرد، کیفیت دانه و توزیع روی در اندام‌های هوایی دو رقم برنج

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد چالوس، چالوس، ایران

2 استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد چالوس، چالوس، ایران

10.22124/cr.2026.34498.1925

چکیده

مقدمه: روی یک عنصر ضروری کم مصرف برای رشد و نمو برنج است که در ساختار و عملکرد بیش از ۳۰۰ آنزیم نقش دارد. هدف از این آزمایش، بررسی اثر محلول‌پاشی روی کلات‌شده با اسیدآمینه گلایسین بر عملکرد، اجزای عملکرد، صفات کیفی دانه و پراکنش روی در اندام‌های هوایی گیاه برنج در مراحل آبستنی و پر شدن دانه بود.

مواد و روش‌ها: این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1404 اجرا شد. عوامل آزمایشی، محلول‌پاشی رویِ کلات‌شده با اسید آمینه گلایسین در سه سطح شامل شاهد (محلول‌پاشی با آب مقطر) و محلول‌پاشی 2.5 و 5 در هزار کلات گلایسین-روی در دو مرحله آبستنی و پر شدن دانه)و دو رقم برنج هاشمی (رقم (محلی) و شیرودی (رقم اصلاح‌شده) بودند. صفات مورد مطالعه شامل عملکرد دانه، زیست‌توده، وزن هزار دانه و همچنین محتوای پروتئین، روی و نیتروژن دانه بودند که در مراحل مختلف اندازه‌گیری شدند. تجزیه واریانس داده‌ها با نرم‌افزار SAS و مقایسه میانگین‌ها با آزمون LSD در سطح احتمال پنج درصد انجام شد.

نتایج و بحث: نتایج نشان داد که محلول‌پاشی رویِ کلات‌شده با اسید آمینه گلایسین با غلظت پنج در هزار در رقم‌های شیرودی و هاشمی، بیش‌ترین وزن هزار دانه (به‌ترتیب با 7/30 و 29 گرم) و  عملکرد دانه (به‌ترتیب با 5903 و 5536 کیلوگرم در هکتار) را تولید کرد. این تیمار موجب افزایش محتوای روی خوشه (به‌‌ترتیب 2.9 و 2.3 برابر) و محتوای روی و پروتئین دانه (به‌ترتیب 26.9 و 11.7 درصد) در مقایسه با تیمار شاهد در دو رقم هاشمی و شیرودی شد. در مجموع، محلول‌پاشی روی کلات‌شده با گلایسین، از مسیر افزایش جذب و انتقال روی در گیاه، موجب بهبود صفات رویشی، عملکرد و اجزای عملکرد دانه و کیفیت تغذیه‌ای شد و می‌تواند به‌عنوان راه‌کاری مؤثر برای افزایش تولید کمی و کیفی برنج مورد استفاده قرار گیرد.

نتیجه‌گیری: بر اساس نتایج این آزمایش، محلول‌پاشی روی کلات‌شده با گلایسین با غلظت 5 در هزار، موجب بهبود عملکرد دانه و کیفیت تغذیه‌ای برنج شد و بنابراین به‌عنوان راه‌کاری مؤثر برای مدیریت تغذیه روی در شالیزارها پیشنهاد می‌شود.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Effects of foliar application of glycine chelated zinc on yield, yield components, grain quality and zinc distribution in the aerial parts of two rice varieties

نویسندگان [English]

  • Amir Hajkarimian 1
  • Seyed Amir Abbas Mosavi Mir Kalaii 2
  • Morteza Moballeghi 2
  • Pooriya Mazloom 2
  • Ali Eftekhari 2
1 Ph..D. Candidate, Agricultural College, Islamic Azad University, Chalus Branch, Chalus, Iran
2 Assistant Professor, Agricultural College, Islamic Azad University, Chalus Branch, Chalus, Iran
چکیده [English]

Introduction: Zinc (Zn) is an essential micronutrient for rice growth and development, contributing to more than 300 enzyme structure and function. Zinc (Zn) is an essential micronutrient for rice growth and development, contributing to more than 300 enzyme structure and function. The aim of this experiment was to investigate the effect of foliar application of glycine chelated zinc on yield, yield components, grain quality traits, and zinc distribution in the aerial parts of rice plants at booting and grain filling stages.

Materials and Methods: This experiment was carried out as factorial experiment in a randomized complete block design with three replications in 2025 cropping year. The experimental factors were foliar application of glycine chelated zinc at three levels including control (spraying with distilled water) and foliar spraying of 2.5 and 5 ppm glycine chelated zinc at booting and grain filling stages, and two rice varieties, Hashemi and Shiroodi (local improved varieties, respectively). The studied traits included grain yield, biomass, 1000-grain weight, as well as grain protein, zinc, and nitrogen content, which were measured at different stages. Analysis of variance were performed using SAS software and comparison of means were conducted using LSD test at 5% probability level.

Results and Discussion: The results showed that foliar application of glycine chelated zinc at a concentration of 5 ppm produced the highest 1000-grain weight (30.7 and 29 g, respectively) and grain yield (5903 and 5536 kg/ha, respectively) in Shiroodi and Hashemi varieties. This treatment increased the panicle zinc content (2.9 and 2.3 times, respectively) and the zinc and grain protein content (26.9 and 11.7 percent, respectively) compared to the control in Hashemi and Shiroodi varieties. Overall, foliar application of glycine chelated zinc improved vegetative traits, grain yield and yield components, as well as the nutritional quality by increasing zinc absorption and transport in the plant, and can be used as an effective strategy to increase the quantitative and qualitative production of rice.

Conclusion: Based on the results of this experiment, foliar application of glycine chelated zinc at a concentration of 5 ppm improved grain yield and nutritional quality of rice, and is therefore recommended as an effective solution for zinc nutrition management in rice fields.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Biofortification
  • Biomass
  • Micronutrients
  • Zinc Biosupply